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Crêpes fourrées aux courgettes et viande hachée, épices orientale
J’ai fait des crêpes pour la chandeleur et le lendemain, il m’en restait encore pas mal. J’en voulais des salées mais à quoi??.. je séchais complètement. Puis on ouvrant mon frigo, j’ai vu des...
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Crêpes des îles
Voici ma 13ème participation à Culino Versions et je ne m’en lasse pas. J’adore l’idée de partage autour d’un thème qu’on a choisi. Pour ce mois-ci, on a misé sur La Chandeleur bien sûr. Bien qu’elle...
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Navettes à la fleur d’oranger de Marseille
S’il est un biscuit que j’adore, c’est celui-ci. Il a déjà par lui même une belle histoire que vous pouvez consulter directement sur ce blog qui la raconte à merveille. Puis il est super bon et bien...
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Bouchées noix et café
Des petites mignardises délicieuses pour accompagner un café. C’est à la fois croquant et fondant. Très facile à faire, pourquoi sans priver !! Voici des petites bouchées que pour accompagner mon café...
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Feuilletés de knackis momifiées
Avec mon fils, on adore faire des feuilletés pour l’apéritif et aussi souvent le soir, pour un repas léger. On s’est amusé pour Halloween à momifier nos innocentes petites knackis. On a bien rigoler et...
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Cailles aux raisins frais, quenelles sauce au roquefort
Il est 00 h 01 et nous sommes le 25 Décembre 2013. Je vous souhaite à toutes et tous un JOYEUX NOEL !!! Papa Noël est passé aussi pour les Chuts du Happy Chut ! car nous sommes toutes et tous très...
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Galette des Rois, mangue, noix de coco et citron vert
Les galettes des rois, on adore ça. Et pouvoir les décliner à tous les parfums, c’est un régal. J’ai vu celle-ci chez ma copinaute Sophie, du magnifique blog « J’ai le coeur gourmandise« . Je vous...
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Crêpes à la noix de coco, Sauce aux deux citrons
La chandeleur, c’est le 2 février donc aujourd’hui !! Je vous propose de mettre le parfum de la Thaïlande dans votre assiette. A Bangkok, vous trouverez dans les rues grouillantes de monde, des...
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Petits gâteaux au miel, coeur de pignons de pin caramélisés
Vous vous rappelez du Happy Chut ?? Le défi que nous nous étions lancé entre copines de réaliser une recette avec un ingrédient mystère et de publier le 25 décembre 2013 à 0 h 01… Nous avons décidé de...
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Carré d’agneau désossé aux herbes, pommes de terre et champignons
Le week-end de Pâques arrive et il est de tradition de servir l’agneau pascal. Je vous propose une recette simple pour déguster un délicieux carré d’agneau. C’est un morceau que j’affectionne...
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Glace à la crème de marron
Parce que je ne veux pas voir l’hiver s’installer, surtout la neige… j’ai déclaré la saison des glaces ouverte à la maison !!! Ne rigolez pas mais je l’ai faite le 29 octobre, il faisait un soleil...
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Mini bouchées au gorgonzola, mascarpone et champignons
Une idée d’amuse-bouche pour les fêtes de fin d’année ou tout simplement pour recevoir. Très facile et rapide à réaliser, il suffit d’enfourner ces bouchées juste avant de les servir… La saveur du...
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Feuilleté de saumonette au brocciu, coulis épicé
Une belle recette, bien parfumée à cuisiner pour les fêtes. Nous on a vraiment adoré… le soucis c’est que de faire des recettes pour les tester et vous les proposer ici, je ne peux décemment pas les...
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Sablés vanillés à la vache qui rit
La Ronde a fait un retour « flash » pour les fêtes de Noël. Pourquoi flash? car elle a été super rapide!! à peine 15 jours entre les inscriptions et la publication. On espère qu’elle reviendra nous...
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Sablés au chocolat, noisettes et cannelle
Pour cette dernière « Escapade en cuisine » de l’année, j’ai été chez « Les délices de Thithoad » pour trouver de bon biscuit pour les fêtes de Noël sur le thème « Gourmandises à offrir ». J’ai craqué...
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Galette des rois, crème de marron et marrons glacés
Pour essayer de reprendre le cours de cette nouvelle année, je vous offre un morceau de cette galette. Je cherchais à passer mes derniers marrons glacés qui me restaient et en me baladant sur le net,...
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Pâte de coing
Aujourd’hui, je participe à un joli concours et ça se passe chez Gwendoline du blog « Mon p’tit coin gourmand« . Pour participer; Gwen nous a demandé de cuisiner « Notre cuisine« . En fait des plats de...
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Gâteau au chocolat, Finger et fruits rouges pour Pâques … ou pas !
Un gâteau tout ce qu’il y a de plus gourmand. Je l’ai réalisé l’année dernière pour Pâques qui tombait en même temps que mon anniversaire. Je suis toujours en décalée d’un an pour les recettes des...
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Whoopies « Toile d’araignée »à l’orange et chocolat
Nous voici enfin arrivés au jour de la publication du défi de Karine « 0.0 Chut« . Mais cette fois-ci.. l’édition n°6 est un peu spéciale… car c’est moi qui en suis la marraine !! Je remercie en...
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Mousse fromage blanc, coulis de fruits rouges maison et croustillant au miel
Pour la troisième fois, je participe au jeu de Corinne « Mamou & Co« . Le principe est simple. Chaque mois, un thème est donné par une marraine élue le mois précédent et on doit faire choisir une...
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